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作ってみたらマジでおいしかったレシピ集・パン、スイーツ


パン

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我が家にはホームベーカリーなんて最先端機器はありません。
でも、パンも作ってみたい!
というわけで、簡単なパンレシピを探してみました。
これはホントに簡単で失敗はほぼないです。

Cpicon 基本のレンジパン(ハイジの白パン) by saku_nana

我が家の子どもはチョコの入ったチョコパンが好きなので、一次発酵の後、パン生地を成型するときに麺棒で生地を薄くのばして、真ん中に板チョコをひとかけ。
イメージはクロワッサン的にチョコを真ん中にくるくると巻き込み、その状態で二次発酵→焼きますと何となくチョコパンになりますw

クッキー

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手作りクッキーっておいしいですが、実は私、あまり作ったことはありませんでした。
お菓子作りって、計量したり粉ふるったりのばしたり休ませたり色々面倒じゃないですか。
でも、あるときふとクッキーが食べたくなり、家に買い置きがなかったために(そしてグータラしてたので家から出るのがめんどくさかったために)簡単に作れるレシピはないかと検索した結果がこちら。

Cpicon 簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆ by みるてぃ

このレシピ、本当に簡単なんです。
作ろうと思ってから出来上がるまで30分ちょい。
粉をふるうのもふるいとかいりませんし、マーガリン、小麦粉、砂糖と、大体家にあるものだけで出来上がっちゃいます。
ただ、マーガリンが半端なく減りますので、最近は半分をサラダ油で代用してます。
やや出来上がりがべたつきますが、味にはさほど代わりありません。
そして、私はチョコチップを入れたいので砂糖の量はレシピより10g減らしてます。
出来上がったのが冒頭の写真のクッキー。
簡単にできる割に、本格的においしいクッキーができます。

あ、でも、1g単位で重さを量れるはかりだけは買っといたほうがいいかも…。
近所のホームセンターでは1000円しませんでした。
アマゾンさんでもそれくらいで買えるみたいです。
色々便利なので、一個あるといいかもです。

TANITA デジタルクッキングスケール ホワイト KD187-WH
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