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豆板醤の小瓶買ってきたとこなんだけどこれの有効活用教えて


39: 名無しさん@おーぷん 2017/02/25(土)01:51:35 ID:Jjl
豆板醤の小瓶買ってきたとこなんだけど
これの有効活用教えてく

47: 名無しさん@おーぷん 2017/02/25(土)01:58:12 ID:8Kk
>>39
冷たいサラダ油に豆板醤入れて弱火でじっくり温める
油に色が付いたら普通に炒め物作る
辛くないけど身体があったまる料理ができる
麻婆豆腐にも応用可

51: 名無しさん@おーぷん 2017/02/25(土)01:59:50 ID:Jjl
>>47
えー麻婆豆腐の辛味足しに買ってきたんだけど
そんな肉炒めできるんかやってみるわ

57: 名無しさん@おーぷん 2017/02/25(土)02:03:48 ID:8Kk
>>51
入れすぎ注意してね
麻婆なら冷たい油に豆板醤ニンニク生姜いれてじっくり温めた油使うと旨さ増すよ

引用元: 簡単にできるレシピ教えてください

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