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病み上がりでも食の進む鯖とキャベツの味噌煮込み。鯖缶(味噌煮)など濃い目の味の缶詰ならなんでもできる


伊藤食品 美味しい鯖味噌煮 190g×4缶

109: おさかなくわえた名無しさん 2009/06/26(金) 21:29:56 ID:VBoFQzPG
フライパンにキャベツのざく切りを敷き詰める

その上に鯖缶(味噌煮)をぶちまける

蓋をして超とろ火で15~20分

病み上がりでも食の進む
鯖とキャベツの味噌煮込みだ(#゚Д゚)オラー!!

110: おさかなくわえた名無しさん 2009/06/27(土) 09:06:46 ID:HoQ3A//f
>>109
サケ缶でもいいですか

111: おさかなくわえた名無しさん 2009/06/27(土) 11:02:32 ID:w6eOeumM
>>110
濃い目の味付けなら何でもおk
(キャベツの水分で煮込むので)

水煮だと味付けが薄めなので煮汁に合った
味付けを追加するといいです
(サケ水煮なら醤油と荒挽き黒胡椒とか)

112: おさかなくわえた名無しさん 2009/06/27(土) 15:40:20 ID:HoQ3A//f
>>111
おおぉ
詳しくありがとう
キャベツ余ってるからやってみるよ

113: おさかなくわえた名無しさん 2009/06/27(土) 23:03:58 ID:Roql8gnK
>>109
それ白菜でよくやるわ。実家の定番だった。
飯にかけて食うのもウマーだよな。

114: おさかなくわえた名無しさん 2009/07/01(水) 00:18:57 ID:ZzE23Q4l
>>109
おいしかった。

115: おさかなくわえた名無しさん 2009/07/01(水) 07:58:04 ID:zZJ8uj2b
>>109好評だな。煮込みって書いてるけど水いらんの?

116: おさかなくわえた名無しさん 2009/07/01(水) 20:51:30 ID:aJtdFqER
>>115
ふたして弱火でやれば水いらないよ。
野菜から水出るしね。

117: おさかなくわえた名無しさん 2009/07/01(水) 20:56:25 ID:zZJ8uj2b
>>116

それじゃ近いうちにやってみよう。

引用元: 漢の手抜き料理 7

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