マグロのアラを一口大切って調味料に漬け、忘れたころにごま油で汁ごと焼く。アラの凄さを知った

マグロのアラを100円で買った。
キッチンバサミで一口大に切る。
厚手のビニール袋に、醤油、酒、チューブ生姜とマグロを入れて揉み。（あくまでも目分量）
忘れた頃。フライパンにごま油入れて強火で汁ごと焼く。

定番？ながらアラの凄さを知った。