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余った麻婆豆腐を活用してマーボーラーメン


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571: おさかなくわえた名無しさん 投稿日:2008/07/28(月) 20:50:01 ID:nB8F1/lw
余った麻婆豆腐の活用。

お湯を沸かして生ラーメンとモヤシ投入。
めんの表示時間で茹でる。

めんつゆを3倍くらいに薄めてラーメン丼に入れる。
そこに麻婆豆腐を入れて、レンジで温める。

麺とモヤシが茹で上がったらザルに上げて、水で洗う。
丼に投入。できあがり。マーボーラーメンです。
味が薄かったら、めんつゆ増量で調整。美味しいよー♪

引用元: 漢の手抜き料理 6

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