鶏手羽と根菜の炊き込みご飯。鶏骨からいい感じでダシが出てウマイ

鶏手羽を１パック、薄切りした筍、ごぼうなど根菜類と細切り油あげをといだ米３合に投入
味付けは顆粒ダシ多め、しょうゆと酒を大匙３、しょうがおろし汁テキトー
普通に炊く時より気持ち多めの水加減で炊く

炊きあがったら30分くらい放置
つっつくだけで骨から肉と軟骨がはがれるので、骨だけ除ける。
鶏骨からいい感じでダシが出てウマイ。

神経質な人は予め具に軽く火を通すとよい。