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美味いゴマだれを作ることはできないか


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468: おさかなくわえた名無しさん ID:5Vhe6cO8
美味いゴマだれを作ることはできないか(#゚Д゚)オラー!

470: おさかなくわえた名無しさん ID:V8HcOoZ2
>>467
簡単だ(#゚Д゚)オラー!

コップ一杯程度の出し汁を用意(シイタケ戻した水とか、カツオダシとか適当)

炒りゴマをすったのをぶちこむ

醤油、みりん、味噌、酢などスプーンでちょっとづつ入れて味を調える

焼肉でもサラダでもOKだ(#゚Д゚)オラー!

酢が多めならさっぱり感があり、味噌が多めだとこってり感がある。
好みで調整しる(#゚Д゚)オラー!

引用元: 【沸騰】 漢の手抜き料理 7品目 【葛藤】

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コメント / トラックバック 1 件

:匿名|

おばぁちゃんに教えてもらったのは
砂糖:醤油:酢:すりごま:マヨネーズ=1:1:1:1:1
で混ぜるやつ。さしすすまって覚えたらいいらしい。

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