エリンギのバターソテー。エリンギは包丁で切らないほうが風味が逃げないらしい

エリンギとホウレン草を用意
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フライパンにバターを多めに入れる
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エリンギとホウレン草をそこにぶち込む
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塩胡椒で味付けながら2～3分炒めて皿に盛る
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全裸になる
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食う

まぁ、ようはバターソテーなんだが酒のつまみにピッタリだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

↑蛇足かもしれんが横レス（？）するぞ、ごめんよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
エリンギは包丁で切らずに手で裂いたほうが風味が逃げないと
エリンギ栽培の農家から聞いたことがあるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!