パイ生地に卵、ほうれん草、ベーコンでキッシュ。べちょっとさせないためにはこうするといいよ

耐熱皿に生地をひく
卵＋生クリーム＋＋チーズ＋塩＋こしょうに、ほうれん草とベーコン入れて焼く。
キシュ

やっぱり　キッシュだな。
パイ生地のピザもとある店で食べたことある。美味しかったよ。

初めてキッシュ作ってみた。
なんか・・・底の部分がベチョっとしちゃった。
味は良かったんだけどねぇ。
火の通りが悪かったのかな？フォークでツンツン穴は開けたけど。
それとも１８０度じゃ温度が低かったのかな？
パイ生地を薄くのばし過ぎた？といのも考えられるし。う～ん。。。

キッシュって普通何チーズ使うのですか？

キッシュは、チーズを使わなくてもできますよ。
クリーム100牛乳100全卵2個塩胡椒適当(アパレイユ）
アラジンレシピより

チーズは自分の好きな物使ってイイのさ。

馴れてきたら具材に合わせて色々研究するのも楽しみの一つだし。
「この材料には、このチーズが馬ー！」と発見できたら、
それはアナタの自慢の一品になる。

久しぶりにキッシュ作ろうと思ったけど、ほうれん草売り切れ・・・orz
仕方ないから冷蔵庫にあった、ジャガイモ、玉葱、ベーコンで作った。
ベーコンと玉葱は軽く炒めて塩・胡椒をほんの少し。
生のジャガイモとまぶして卵液流して、ピザ用チーズ乗っけてジックリ焼く。
ウマー！だった

キッシュ、パイ生地のかわりに春巻きの皮使ってもうまいよな。
・・・スレ違いかorz