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もやしのおかか和え。ゆで時間は30秒、一緒に刻み海苔も混ぜると激ウマだ


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413: おさかなくわえた名無しさん 03/07/08 23:21 ID:4O77/xgT
もやしを軽くゆでれ
↓ 
ザルにあけて流水で冷やせ 

しばらくザルで放置して水切りだ。
その間は、もちろん全裸ダンス。
↓ 
もやしをボウルに移して、かつおぶしを好きなだけぶっかけろ。

醤油を「こころもち多め?」程度に投入 

わしわしわしわし揉みまくれ!
↓ 
もやしがしんなりしたら、冷蔵庫で10~15分冷やして出来上がりだ。
↓   給料日前の味方《もやしのおかか和え》だ
シャキシャキしてて、夏は結構いけるぞ 
(#゚д゚)オラー!

414: おさかなくわえた名無しさん 03/07/08 23:29 ID:wjZxo6Eq
>>413
たしかモヤシ茹でるのは「熱湯30秒」だったと思う。
まえに有明ビッグサイトの商工イベントで、モヤシ組合のおぢさんに教えてもらた。

416: 413 03/07/08 23:39 ID:FY7928/a
>>414ゆで時間の補足ありがとうだぜ。
(*゚д゚)<ソンナオマエハオトコノカガミダ オラー!

430: おさかなくわえた名無しさん 03/07/09 01:54 ID:VcZdHV1a
>>413
一緒に刻み海苔も混ぜ混ぜすると激ウマだ(#゚Д゚) オラー!

引用元: 【怒涛】 漢の手抜き料理 3品目 【激闘】

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