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今ちりめんじゃこが1Kgほどあるんだが、 誰か良い使い道教えてほしいぞ


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702: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 03:28 ID:OZnD0wra
ところで、今ちりめんじゃこが1Kgほどあるんだが、
誰か良い使い道教えてほしいぞ(#゚Д゚)ヨロシク!

704: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 10:14 ID:qwzLj5q3
>>702

ごま油に種をとった鷹の爪を入れて熱する

ちりめんじゃこを好きなだけ投入

じゃこがカリッとしたところで、
クルクル回しながらななめに適当に切ったきゅうりを投入

醤油小さじ1ぐらい
じゃこがしょっぱいので注意(#゚Д゚)オラー!

706: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 11:32 ID:j4qZnGaC
>>702
ちりめんじゃこのかきあげとかどうだー。
天ぷらの衣であえてわしわし繋げてかりっと揚げるだけだ(#゚Д゚)オラー!。
あと、残ったら醤油と酒味醂と山椒の実でも入れて佃煮風。
祖母は野菜の味噌和えにも入れていた。私はあまり好きではなかったが・・。
それでも食いきれないと思ったらサランラップで小分けして、ジップロックで冷凍だー。
冷凍庫の匂いがしてくるまでに食い切れ(#゚Д゚)オラー!

710: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 13:07 ID:uoQd7Jsp
>>702
炊きたての飯にちりめんじゃこをぶちこむ

好みでゴマとか追加しろ(#゚Д゚)オラー!

手のひらにごま油を塗る

ギトギトになった手のひらにさらに塩投下

その手でじゃこ入りの飯を握る

ごま油じゃこ握飯だ(#゚Д゚)オラー!

遥か昔のあるあるでヒロミが紹介してた。
ヒロミは嫌いだがこの握飯は死ぬほど美味いぞ(#゚Д゚)オラー!

714: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 13:29 ID:qwzLj5q3
>>702

大根おろす

じゃこのせる

醤油かける

(#゚Д゚)オラー!

727: 702 03/06/14 21:52 ID:OZnD0wra
>>704
おつまみに良さそうだ(#゚Д゚)オラー!

>>706
かきあげは予想外だった。試してみるぜ(#゚Д゚)オラー!

>>710
単純にうまそうだ(#゚Д゚)オラー!

>>714
それはやったことがあるけど、さんきゅーだ(#゚Д゚)オラー!

俺も少し新しいのを開発してみた。

米をといでジャコ適量ぶちこむ

麺つゆ少々入れて炊く

ジャコ炊きこみご飯だ(#゚Д゚)オラー!

≪その他じゃこ料理≫
しらす干しにレモン汁と浅葱のみじん、少量の七味で混ぜろ混ぜろー!
じゃことピーマンの炒め煮。なかなか美味い酒のつまみだ
ちりめん山椒。山椒の実の塩漬けとかいらんからわりとお手軽(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
ネギとシラスと白ごまを醤油とごま油であえてご飯にのせる。ご飯何杯でもいけるよ
おれのよく作る手抜き料理。大根の葉っぱとジャコのにんにく炒め
梅ジャコチャーハン
梅シソじゃこチャーハン。ご飯をうどんに変えても美味い。
しらすとかホタルイカとかにオリーブオイル、トースター10分でアヒージョ

引用元: 【疾風】 漢の手抜き料理 2品目 【怒涛】

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