今ちりめんじゃこが1Kgほどあるんだが、 誰か良い使い道教えてほしいぞ
702: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 03:28 ID:OZnD0wra
ところで、今ちりめんじゃこが1Kgほどあるんだが、
誰か良い使い道教えてほしいぞ(#゚Д゚)ヨロシク!
誰か良い使い道教えてほしいぞ(#゚Д゚)ヨロシク!
704: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 10:14 ID:qwzLj5q3
>>702
ごま油に種をとった鷹の爪を入れて熱する
↓
ちりめんじゃこを好きなだけ投入
↓
じゃこがカリッとしたところで、
クルクル回しながらななめに適当に切ったきゅうりを投入
↓
醤油小さじ1ぐらい
じゃこがしょっぱいので注意(#゚Д゚)オラー!
706: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 11:32 ID:j4qZnGaC
>>702
ちりめんじゃこのかきあげとかどうだー。
天ぷらの衣であえてわしわし繋げてかりっと揚げるだけだ(#゚Д゚)オラー!。
あと、残ったら醤油と酒味醂と山椒の実でも入れて佃煮風。
祖母は野菜の味噌和えにも入れていた。私はあまり好きではなかったが・・。
それでも食いきれないと思ったらサランラップで小分けして、ジップロックで冷凍だー。
冷凍庫の匂いがしてくるまでに食い切れ(#゚Д゚)オラー!
ちりめんじゃこのかきあげとかどうだー。
天ぷらの衣であえてわしわし繋げてかりっと揚げるだけだ(#゚Д゚)オラー!。
あと、残ったら醤油と酒味醂と山椒の実でも入れて佃煮風。
祖母は野菜の味噌和えにも入れていた。私はあまり好きではなかったが・・。
それでも食いきれないと思ったらサランラップで小分けして、ジップロックで冷凍だー。
冷凍庫の匂いがしてくるまでに食い切れ(#゚Д゚)オラー!
710: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 13:07 ID:uoQd7Jsp
>>702
炊きたての飯にちりめんじゃこをぶちこむ
↓
好みでゴマとか追加しろ(#゚Д゚)オラー!
↓
手のひらにごま油を塗る
↓
ギトギトになった手のひらにさらに塩投下
↓
その手でじゃこ入りの飯を握る
↓
ごま油じゃこ握飯だ(#゚Д゚)オラー!
炊きたての飯にちりめんじゃこをぶちこむ
↓
好みでゴマとか追加しろ(#゚Д゚)オラー!
↓
手のひらにごま油を塗る
↓
ギトギトになった手のひらにさらに塩投下
↓
その手でじゃこ入りの飯を握る
↓
ごま油じゃこ握飯だ(#゚Д゚)オラー!
遥か昔のあるあるでヒロミが紹介してた。
ヒロミは嫌いだがこの握飯は死ぬほど美味いぞ(#゚Д゚)オラー!
714: おさかなくわえた名無しさん 03/06/14 13:29 ID:qwzLj5q3
>>702
大根おろす
↓
じゃこのせる
↓
醤油かける
↓
(#゚Д゚)オラー!
727: 702 03/06/14 21:52 ID:OZnD0wra
>>704
おつまみに良さそうだ(#゚Д゚)オラー!
おつまみに良さそうだ(#゚Д゚)オラー!
>>706
かきあげは予想外だった。試してみるぜ(#゚Д゚)オラー!
>>710
単純にうまそうだ(#゚Д゚)オラー!
>>714
それはやったことがあるけど、さんきゅーだ(#゚Д゚)オラー!
俺も少し新しいのを開発してみた。
米をといでジャコ適量ぶちこむ
↓
麺つゆ少々入れて炊く
↓
ジャコ炊きこみご飯だ(#゚Д゚)オラー!
≪その他じゃこ料理≫
・しらす干しにレモン汁と浅葱のみじん、少量の七味で混ぜろ混ぜろー!
・じゃことピーマンの炒め煮。なかなか美味い酒のつまみだ
・ちりめん山椒。山椒の実の塩漬けとかいらんからわりとお手軽(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
・ネギとシラスと白ごまを醤油とごま油であえてご飯にのせる。ご飯何杯でもいけるよ
・おれのよく作る手抜き料理。大根の葉っぱとジャコのにんにく炒め
・梅ジャコチャーハン
・梅シソじゃこチャーハン。ご飯をうどんに変えても美味い。
・しらすとかホタルイカとかにオリーブオイル、トースター10分でアヒージョ
