生鮭の切り身をひき肉上にして豚の脂身を投入。練ってハンバーグ状にしたらあとは焼くだけ

生鮭の切り身を適当にフードプロフェッサーにかけて挽き肉状にする、豚の脂身と塩胡椒を適当な量入れてまた練る、ボールに移して荒微塵のタマネギを入れ、コネる。

ハンバーグ状にしてあとは焼くだけ。