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刺身が食べ切れなかったときにオススメの切り身の天ぷら風


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1: 困った時の名無しさん 2006/06/22(木) 02:05:24 .net
魚が嫌いではないんですが、魚の味が強かったり生臭いと食べれません…何か良い料理法あったら教えて下さい。

2: 困った時の名無しさん 2006/06/22(木) 02:20:34 .net
タラや鮭、カレイなどは唐揚げや、フライ

鯖味噌や、ブリ大根などは
コチュジャンなど、辛いものを足すと
生臭いのが緩和されます。

鰯には、梅干しと大葉を使うと
だいぶ食べやすくなります。

3: 困った時の名無しさん 2006/06/22(木) 03:12:22 .net
唐揚げの作り方教えて下さいm(_ _)m
おいしそうなので作ってみたいです。

4: 困った時の名無しさん 2006/06/22(木) 10:02:26 .net
スーパーなどで、
刺身値下げする頃買って来て
食べ切れなかった時とか
やってました。

切り身を、めんつゆに漬け込んで

片栗粉と卵黄混ぜた
衣まぶして揚げる。

天ぷらみたいな感じです。

片栗粉や、唐揚げ粉でもいいけど

卵黄入ると、ふっくらサクッと揚ります。

5: 困った時の名無しさん 2006/06/22(木) 21:12:03 .net
ありがとうございます!休みの時にでも作ってみます。

引用元: ~魚が苦手でも食べれる魚料理~

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