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マグロの剥き身丼。葱は刻みたてのほうが風味が良くて美味い


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373: おさかなくわえた名無しさん 03/06/03 21:16 ID:pqaZbmxR
小さめの丼にご飯投入

ご飯が隠れるくらいにマグロの剥き身をのせる

刻み葱

もみのり

醤油

(#゚Д゚)オラー!

剥き身と葱を混ぜてあるネギトロを使ってもいいが、
刻みたての葱の方が風味が良くて(゚д゚)ウマー
汁物でも添えたらかなり豪華っぽい。

374: おさかなくわえた名無しさん 03/06/03 21:16 ID:ERKfwNi3
>>373
マグロの剥き身?Σ(゚Д゚;)

376: 373 03/06/03 21:48 ID:pqaZbmxR
>>374
Σ(゚д゚ノ;)ノ エッ! ワタシナニカ オカシイコトイイマシタカ
…あ、「むきみ」じゃなくて「すきみ」ですよ?
紛らわしい表記スマソ

赤身をすりつぶして作った「人口ネギトロ」ではすきみ本来の美味さを味わえないので、
懐に余裕があるときは「すきみ丼」、財政難の時は「ネギトロ丼」にするのがいいかもナー

≪参考≫鮪の剥き身と中落ちの違いってなんですか?

引用元: 【疾風】 漢の手抜き料理 2品目 【怒涛】

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