梅シソじゃこチャーハン。ご飯をうどんに変えても美味い。

熱したサラダ油にニンニクみじん切り(チューブでも可)、しらすを入れて軽く炒める。
しらすに油が馴染むくらい炒めたらご飯を投入。
そこに梅を叩いてペーストにしたものを加えて更に炒める。

軽く塩胡椒をして味を整えたら千切りにしたシソを加えて軽く炒めて出来上がり。

梅シソじゃこチャーハン。

ご飯をうどんに変えても美味い。