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焼き肉丼。ひと手間かけるならご飯に梅肉使うとうまい



24: 困った時の名無しさん 2014/04/07(月) 13:12:25.25 .net
材料
肉(なんでもよし)
焼肉のたれ(お好きなものをどうぞw)
ご飯(そのままでもおいしいですが、ひと手間かけるなら梅肉をつかいます)

手順
(1)お肉を炒める。
(サラダ油などはひかなくていいです。お肉で十分出るので)
(2)お肉が焼けたら焼肉のたれを肉に直接かけず、フライパンのフチにそって好みの量入れる。
(入れすぎると味が濃くなります。)
※ここでは焦がしダレにしていますが苦手な方は直接肉にかけてください。
(3)ご飯
どんぶりにいれる。
(4)梅肉と粒子タイプのかつおだし少々にお湯を入れぺちゃべちゃにならない程度に混ぜておく。
(5)ご飯と梅を混ぜる!
(6)まぜたご飯の上に焼肉投入!
(7)刻みのりかけて出来上がりです!(うちのバイト先ではこれにマヨをかける人がいたり、梅が苦手なので代わりに大根おろし弾いたりしてる人いましたw)

引用元: 居酒屋のキッチンで鍛えた簡単まかないレシピ

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