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缶サバをトマト缶で煮込んで味を調える


キョクヨー さば水煮 180g×24個

873: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/16(日) 19:50:22.39
横からだが、サバをトマト煮したらどうかね。
トマト缶のダイスになってるのあるじゃん。
あれで煮込んで味を整える。

874: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/16(日) 20:47:05.66
>>873
水煮缶サバならけっこういける。
生(or冷凍)は臭み抜きが難しい。俺はまだ美味くできない。

876: 困った時の名無しさん 投稿日:2014/02/16(日) 22:25:44.33
>>874
いやいや、サバの水煮缶のことだよ。
サバの臭みは難しいよなあ。
味噌煮は俺もそう好きじゃない。
酢で締めた〆サバのほうがうまい、と思う。

877: 873 投稿日:2014/02/16(日) 23:39:48.87
>>876
おう、缶サバか。
トマトと煮て、冷ましたのもいろいろいけるぞ。
個人的にはトウガラシも入れて一度冷ましたやつを、薄切りバゲットのトーストに
乗せるのが好き。

引用元: 【自足】漢の手抜き料理 28品目【満足】

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