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高野豆腐で揚げ出し豆腐。水きりの必要も崩れる心配もなく非情に手軽


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599: 困った時の名無しさん 投稿日:2013/02/09(土) 19:09:24.07
俺は量増しに「高野豆腐」を使っているぞ。
精進料理では「肉の代用品」としても使われる
おすすめ食材だ。もともと乾燥品なので日持ち
もばっちり。基本的にどんな味にも相性が良い。

っていうか、「肉の代用品として使う」時点で
煩悩に負けてると思うけどな。素直に肉喰
らえやぁ(#゚Д゚)オラー!

600: 困った時の名無しさん 投稿日:2013/02/10(日) 00:09:56.20
>>599
高野豆腐使ったオススメ料理教えてくれ(#゚Д゚)オラー!

601: 困った時の名無しさん 投稿日:2013/02/10(日) 00:36:39.22
熱湯で戻して揚げ出し豆腐と全く同じように使う。片栗粉をはたいて素揚げして出汁に放り込むだけ
水切りの必要も崩れる心配もなく非常に手軽に揚げ出し豆腐が食える

602: 困った時の名無しさん 投稿日:2013/02/10(日) 01:16:04.47
>>601
お手軽だな(#゚Д゚)オラー!
ありがとうだ(#゚Д゚)オラー!

604: 困った時の名無しさん 投稿日:2013/02/10(日) 02:31:41.31
>>602
適当な細切り野菜と一緒に出汁と煮て片栗粉でトロミをつけるとあったまるぞw

606: 困った時の名無しさん 投稿日:2013/02/11(月) 14:35:01.10
>>604
寒い時期ありがたいレシピだな(#゚Д゚)オラー!

引用元: 【自給】漢の手抜き料理 27品目【自足】

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