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湯豆腐にポン酢もいいけどこのタレで食うのも美味しい


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127: 困った時の名無しさん 投稿日:2010/01/12(火) 19:37:42
湯豆腐が簡単。ポン酢でOK.

131: 困った時の名無しさん 投稿日:2010/01/26(火) 23:04:26
>>127に同意。
さらに、だし昆布を鍋に投入することを推奨。
また、ポン酢ではなく、ネギみじん切り+かつおぶし+醤油
を大き湯飲みに入れ、鍋に投入し湯煎したたれで食うのも
おいしい、と補足。

132: 困った時の名無しさん 投稿日:2010/01/27(水) 02:24:12
>>131
ああ、実家がそのタレだったなあ。
面倒がってポン酢ばっかだったけど、今度はそれにしよう。

引用元: 【自給】漢の手抜き料理 27品目【自足】

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コメント / トラックバック 3 件

:匿名|

ごま油をちょいと垂らすのもいい
剣客商売の秋山小兵衛先生推奨

:匿名|

絹豆腐を入れると同じタイミングで少しの重曹を入れると豆乳鍋の完成 豆腐が溶けるのよ ふわふわのできたての食感

:名無し|

さっきコメントした時に名前を入れるの忘れた
繰り返します
絹豆腐をだしに入れる前に重曹を少し入れると、豆腐が少しずつ溶けるそうです
ふわふわの豆腐と溶けたものが豆乳なので豆乳鍋になります 佐賀県の嬉野温泉の名物だったと思います(あちらでは温泉水で煮るそうですが)

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