マグロのヅケを手抜きで作ったらマグロが固くなったぞ。そういう時は…
965: 困った時の名無しさん 2008/01/05(土) 01:59:10
正月用にお袋が買っておいたマグロの刺身が余ってたんで、鰹しょうゆと
みりんを混ぜたのに漬けてづけを手抜きで作ってみたぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
みりんを混ぜたのに漬けてづけを手抜きで作ってみたぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
マグロが固くなったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ!
967: 困った時の名無しさん 2008/01/05(土) 02:51:27
>>965
炙り焼きにして、飯に乗っけて海苔と刻みネギをぶっかけて食え(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!
炙り焼きにして、飯に乗っけて海苔と刻みネギをぶっかけて食え(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!
968: 困った時の名無しさん 2008/01/05(土) 18:31:02
>>965
みじん切りにして、納豆と卵をぶち込んでガシガシまぜてあつあつのご飯にかけて喰うとｵﾗｰ!だな(#ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
刻み海苔と青紫蘇も加えれば盤石だ。
みじん切りにして、納豆と卵をぶち込んでガシガシまぜてあつあつのご飯にかけて喰うとｵﾗｰ!だな(#ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
刻み海苔と青紫蘇も加えれば盤石だ。
977: 965 2008/01/06(日) 20:10:59
おまいら色々ありがとう。固かったのはそのまま飯に乗せて喰っちまったんで
次回やるとき参考にさせて貰うよ。
ちょっと漬けて喰う予定がそのまま寝ちまったのが敗因だったんだな。
次回やるとき参考にさせて貰うよ。
ちょっと漬けて喰う予定がそのまま寝ちまったのが敗因だったんだな。
とにかくありがとうだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
980: 困った時の名無しさん 2008/01/07(月) 05:02:46
>>977
硬くなったヅケはそのままヅケ茶漬けにするとうまいんだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
というかそれが食いたいがためにマグロをわざと多めに漬ける本末転倒。
もみのりとワサビで酒のシメにもってこいだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
硬くなったヅケはそのままヅケ茶漬けにするとうまいんだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
というかそれが食いたいがためにマグロをわざと多めに漬ける本末転倒。
もみのりとワサビで酒のシメにもってこいだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
引用元: 漢の手抜き料理 23品目
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