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スパゲティの茹で汁をどうにか上手く再利用できないか考えてるんだがアイデアあるかい?


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642: 困った時の名無しさん 2007/12/12(水) 03:28:34
①スパゲティ茹でろ(#゚Д゚)オラー! 塩加減は海水一歩手前ぐらいだ(#゚Д゚)オラー!
②茹で上がったらしっかり水切ってオリーブオイル絡めろ(#゚Д゚)オラー!
③粉チーズも搦めろ(#゚Д゚)オラー!

③の時に焼いた玉ねぎスライスを入れると豪華だぞ(#゚Д゚)オラー!

650: 困った時の名無しさん 2007/12/12(水) 19:21:13
>>642
スパゲティの茹で汁をどうにか上手く再利用できないか考えてるんだがアイデアあるかい?

653: 困った時の名無しさん 2007/12/12(水) 20:12:52
>>650
アクが少なくて煮崩れしにくい野菜茹でる→スパゲッティ茹でる
→スパゲッティ茹でる→スパ(ry→マカロニ茹でる
→アクの出る野菜茹でる→酢を入れてゆで卵茹でる

実践してるのはアクが少ない野菜→スパ→ゆで卵だけだが(#゚Д゚)オラー!

657: 困った時の名無しさん 2007/12/12(水) 20:31:54
>>650
すぱげてぃのゆで汁は……スパゲティ茹でる前のお湯なら野菜茹でたりできるが
茹でた後だと小麦粉が溶けてるからなぁ。これからの季節なら茹で汁が熱いから
洗ってない食器を沈めておいて後で洗うのとかだろうか。暖かいうちなら汚れも
落ちやすいしとぎ汁には研磨剤の効果があるらしいぞ(#゚Д゚)オラー!  

658: 困った時の名無しさん 2007/12/12(水) 20:40:53
スパのゆで汁には乳化作用があるから油汚れ落ちやすくなる
食器つけとくのは理にかなってるな

659: 困った時の名無しさん 2007/12/12(水) 21:26:00
そっか、やっぱり再利用は難しそうだな
でも食器洗いにいいのは初耳だったから今度試してみる

引用元: 漢の手抜き料理 23品目

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コメント / トラックバック 2 件

:匿名|

ガスレンジの五徳を漬け置き洗いすると綺麗になるよ

:匿名|

わたし最近、スパはフライパンでゆでるの

・1人前500ccの水沸騰させる
・水が沸いたらパスタ投入(長い場合は折る)
・強火で水がなくなるまで熱する
※具がある場合は途中で投入して火を入れる

パスタの固さ見て、茹でが足りなければ50ccとか少し水増やしてかたさ調節

水がなくなったらオイル入れるなりして
普通に調理すればOKよ
楽よ

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