卵醤油ソースパスタ。できそこないカルボナーラっぽいけど旨い。コスパはいいかも。※追記・作ってみた

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引用元: 簡単で安くできるパスタソースの作り方

※追記・作ってみました。
>>169の“改変レシピ”のほうで作ってみました。
まず、卵をなめらかになるまで溶く。

そして、多めのパルメザンチーズ。

ここに、とりあえず小さじ半分程度の塩と胡椒適量、本だしがなかったのでごく少量の醤油を加え、パスタの茹で汁をティースプーンに4杯ほど入れてパスタを和えました。
すると、こんな感じに。

うん、パスタ１人前に小さじ半分の塩ではまったく味が足りませんでしたｗ
食べるときに塩とパルメザンチーズをさらに追加してやっとそれなりの味になりましたが、辛くなっちゃうと食べられないのでちょうどよかったのかもしれません。

結論としては、確かにカルボナーラもどき。
手間がほとんどかかってない割にはおいしいです。
ベーコンとかタマネギを別で炒めて追加してもいいかも、と思いました。
カルボナーラが食べたいけど手間をかけるのがめんどくさい、というようなときにはよいかもしれません。