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チーズがとろっとあつあつのピザまん作るよー!


1: 名無しさん@おーぷん 2014/12/01(月)23:48:40 ID:zZc
no title

つくるよ

9: 名無しさん@おーぷん 2014/12/01(月)23:52:34 ID:zZc
全体的に画像ノイズひどいけど許してくれ

まずは皮をつくります
no title
 
強力粉+薄力粉+BPに、砂糖と塩をいれたやつに
オリーブオイルとぬるま湯入れて混ぜます

no title

こねて
no title

まとめる

生地はこのまま10分くらい放置します

2: 名無しさん@おーぷん 2014/12/01(月)23:49:10 ID:JDI
ムキムキさん?

5: 名無しさん@おーぷん 2014/12/01(月)23:49:38 ID:0hn
ピザまん好き!
天才かよ!

10: 名無しさん@おーぷん 2014/12/01(月)23:56:07 ID:zZc
>>2
ちがうよー

>>5
ピザまんうまいよね・・・

今度は中に入れる餡を作っていきます
no title

たまねぎと

no title

にんにくを

no title

みじん切り!

11: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:01:09 ID:veK
no title

フライパンをセットして、オリーブオイルとにんにくを投下
いい匂いがするまで、中火くらいで温めます

no title

油が熱くなってきたら玉ねぎ投下
透き通るくらいまで炒めます

no title

お肉投下!

no title

トマトのホール缶も投下!
塩コショウ・砂糖・コンソメを入れて煮詰めます
水分飛んだ時結構味が濃くなるので
このときは少し薄いくらいがいいかも

12: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:03:26 ID:veK
no title

焦げないようにたまに混ぜて
程よく水分が飛んでとろっとしてきたら餡は完成ー

このままパスタゆでてぶっかけて食べたいけどまだ我慢

14: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:04:35 ID:eNE
うわぁ!
なんだよこの人!
嫁さんに欲しい!

13: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:04:20 ID:CSO
普通に買ってきた方が早くね?

15: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:05:15 ID:49s
>>13
男には
料理することで得るものがあるんだよ

16: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:05:31 ID:Vuz
>>13
それは市販の物と>>1が作った物を食べ比べてから言うのだ

17: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:07:49 ID:veK
しばらくほっといた生地がここで再登場
no title

少し膨らんでる気がする

no title

なんとなく4等分

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麺棒で3,4mm厚にのばして
さっき作った餡と、モッツァレラチーズをのせて包みます

19: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:10:13 ID:49s
お腹すいてきた

20: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:11:44 ID:veK
no title

包んだらクッキングシートにのせて
フライパンにどん!

no title

水を入れて、中火で8分くらい蒸し焼きにします
うち蒸し器ないからこんなだけど、蒸し器使った方が本格的かも

21: (´-ω-`)ドュルルルル◆AQYOx6LCyM 2014/12/02(火)00:11:47 ID:wNa
夜にこのスレ建てるとか卑怯だよう

26: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:14:05 ID:veK
できた!
no title

分かりにくいけど湯気がすごい
ほっかほか

中を…
no title

割る!!!

27: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:14:24 ID:49s
腹減ったアアア

29: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:15:35 ID:MG5
チーズがぁあああああ

旨そう…

32: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:16:48 ID:RAD
生地ってBPで作れるんだね、
イーストかと思ってた!
うまそう!

33: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:16:59 ID:veK
no title

お酒と一緒にいただきます!

あつあつでとろけたチーズが餡と混じってすごくうまかったです
あと蒸し焼きにしたから
底が程よくぱりぱりになって触感が面白かった

36: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:19:52 ID:veK
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ごちそうさま!

ちなみに今日は昼ごはんもファミマのピザまんでした!
写真に写ってないのも含めて、今日だけで5個も食べてる計算

みんなもピザまんの食べ過ぎには気を付けような!
最後までみてくれてありがとう!

37: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:20:39 ID:3jw
おいしそう…
一つでいいので恵んで

38: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)00:21:04 ID:llq
おつー

40: 名無しさん@おーぷん 2014/12/02(火)03:24:51 ID:WMJ
にんにく多くね
と思ったがそうでもないのかな

41: ( ´・ω・`)_且~~ ◆EkD1MW54Ouaw 2014/12/02(火)03:29:14 ID:ZYy
次は小籠包をつくってよ

引用元: ピザまん作る

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