チーズがとろっとあつあつのピザまん作るよー！

つくるよ

まずは皮をつくります

　
強力粉＋薄力粉＋BPに、砂糖と塩をいれたやつに
オリーブオイルとぬるま湯入れて混ぜます

こねて

まとめる

生地はこのまま10分くらい放置します

フライパンをセットして、オリーブオイルとにんにくを投下
いい匂いがするまで、中火くらいで温めます

油が熱くなってきたら玉ねぎ投下
透き通るくらいまで炒めます

お肉投下！

トマトのホール缶も投下！
塩コショウ・砂糖・コンソメを入れて煮詰めます
水分飛んだ時結構味が濃くなるので
このときは少し薄いくらいがいいかも

焦げないようにたまに混ぜて
程よく水分が飛んでとろっとしてきたら餡は完成ー

このままパスタゆでてぶっかけて食べたいけどまだ我慢

少し膨らんでる気がする

なんとなく4等分

麺棒で3,4mm厚にのばして
さっき作った餡と、モッツァレラチーズをのせて包みます

包んだらクッキングシートにのせて
フライパンにどん！

水を入れて、中火で８分くらい蒸し焼きにします
うち蒸し器ないからこんなだけど、蒸し器使った方が本格的かも

分かりにくいけど湯気がすごい
ほっかほか

中を…

割る！！！

旨そう…

お酒と一緒にいただきます！

あつあつでとろけたチーズが餡と混じってすごくうまかったです
あと蒸し焼きにしたから
底が程よくぱりぱりになって触感が面白かった

ごちそうさま！

ちなみに今日は昼ごはんもファミマのピザまんでした！
写真に写ってないのも含めて、今日だけで５個も食べてる計算

みんなもピザまんの食べ過ぎには気を付けような！
最後までみてくれてありがとう！