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まぐろのアラを1日漬け込んでから大根と煮る。うまい。


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49: 名無しさん@おーぷん 2014/05/20(火)22:05:15 ID:UMekPzKnB
まぐろのアラから骨・スジをなるだけ除き、ブツ切りにし、
醤油:焼酎:みりん=2:1:1、生姜千切り少々のタレに
1日漬け込んでから、大根と一緒に煮る。うまい。

引用元: 煮物

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