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タマネギと厚揚げの梅煮込み風。ごはんが超進む。


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522: 困った時の名無しさん 投稿日:2008/10/05(日) 01:22:21
タマネギと厚揚げを好きな大きさに切って水の入った小鍋に放り込んで
醤油とみりんで味調整。日本酒あればちょっと入れる。
最後に梅肉を叩いたのを入れて厚揚げの梅煮込み風。ごはんが超進む。
余裕あればナスとかジャガイモ入れて煮込んでもうまい。

523: 困った時の名無しさん 投稿日:2008/10/05(日) 01:49:39
>>522
どこが手抜きなのか分からんがうまそうだ!

524: 困った時の名無しさん 投稿日:2008/10/05(日) 03:32:29
>>522を書いたら食べたくなって夜食にタマネギと厚揚げにピーマン入れて
梅肉を多めで作った。
思い立ってアゴ出汁(トビウオのだし)粉末を入れたら超うまくなった!

>>523
作ってみれば分かるけど、すげー簡単だよ。電気ケトルでお湯を沸かせば
具材入れて10分くらい煮込むだけ。梅干し好きならハマるかも。

引用元: 【過程】漢の手抜き料理 25品目【味噌】

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