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さっぱりとしたミョウガとフルーツの甘めのタレ。揚げ物にかけるとおいしい


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306: 困った時の名無しさん 投稿日:2008/07/26(土) 01:07:53
ネギをみじん切り、ミョウガをみじん切り、チューブしょうがを少々。
桃とリンゴを4分の1くらい摩り下ろしたものにポン酢を加えソースを作る。

これを茹でた豚や薄めの味に作ったから揚げにかけて食う。
揚げ物のほうがタレの味が際立って好きだ。
さっぱりとしたミョウガとフルーツの甘めのタレがビールに合う

引用元: 【過程】漢の手抜き料理 25品目【味噌】

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