手羽先は塩と粗びき胡椒ふって、オーブンorオーブントースターor魚焼きグリルで焼くのが美味い

手羽先は塩と粗びき胡椒ふって、オーブンorオーブントースターor魚焼きグリルで焼くのが美味い。塩は焼く一時間前にふると良い。
余ったら鍋に水と共に入れて煮込み、好きな具と調味料いれれば出汁きいたスープ。
個人的には春雨とかで中華風が好きだ。