コストパフォーマンスがいいパスタの中でも簡単なペペロンチーノ。いろいろ応用も効くぞ

コストパフォーマンスが良いといえば、やっぱりパスタだろ。
１品でおかずいらないし。
栄養のバランス考えるんだったら、サラダをつけるとかな。
ひじきとかワカメ入りのサラダは、栄養バランスもよさげ。

料理で簡単なのはペペロンチーノかな。

１．フライパンで、鷹の爪の輪切りとにんにくスライスをオリーブオイルで
　　こんがりきつね色になるまで焼く。
　　→　にんにくの芯を取ると焦げにくい

２．こんがりしたにんにくチップを取り出したら全裸になって、
　　フライパンにパスタのゆで汁を大さじ３，４杯入れて、
　　ガシュガシュかき混ぜる
　　→　オイルとゆで汁が混ざって白っぽく乳化したら成功。
　　　　　まあならなくても木にスンナ

３．あとは茹であがったパスタを入れてしっかりかきまぜて、
　　にんにくチップをちらせば完成だ！

お好みで、クレイジーソルト入れたり、醤油ともみ海苔で和風にしたり
いろいろ応用が効くから試してみ。

まとめの方には、なぜかペロロンチーノって名前で登録されてるｗ