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秋だからさんま。たまにこんなのどうだ?違う食べ方をしたいときおすすめ


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550: 困った時の名無しさん 投稿日:2007/10/24(水) 02:06:52
秋だからさんま。たまにこんなのどうだ?

味噌を酒、みりん、生姜しぼり汁でのばして秋刀魚にぬれ。
ホイルで密閉するつもりで包め。
フライパンにそれを置き、1センチほど水をいれれ。
蓋をしていきなり強火で→シューシューとホイルから蒸気→水をすて蓋をせずに中火に。
蒸気に香ばしく焼けた香りがしてきたら、できあがりだ。大根おろしを添えてももちろんいい。オレはこれする時はナシだ。

ガンガン焼きたいが住宅に事情がある漢、たまに違う食べ方をしたい漢、すすめる!
なかなか乙だぜ(#゚Д゚)オラー!

引用元: 【寡黙】 漢の手抜き料理 21品目 【仮面】

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コメント / トラックバック 1 件

:匿名|

さんまの蒸し物かぁ・・・
ウマそうだな

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