秋だからさんま。たまにこんなのどうだ？違う食べ方をしたいときおすすめ

秋だからさんま。たまにこんなのどうだ？

味噌を酒、みりん、生姜しぼり汁でのばして秋刀魚にぬれ。
ホイルで密閉するつもりで包め。
フライパンにそれを置き、1センチほど水をいれれ。
蓋をしていきなり強火で→シューシューとホイルから蒸気→水をすて蓋をせずに中火に。
蒸気に香ばしく焼けた香りがしてきたら、できあがりだ。大根おろしを添えてももちろんいい。オレはこれする時はナシだ。

ガンガン焼きたいが住宅に事情がある漢、たまに違う食べ方をしたい漢、すすめる！
なかなか乙だぜ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!