ところで、チンゲンサイと厚揚げのうま煮は旨いぞ。
484: 困った時の名無しさん 投稿日:2007/10/21(日) 15:23:04
韻スパイア
ところで、チンゲンサイと厚揚げのうま煮は旨いぞ。
気持ち固めに茹でたチンゲンサイと、生姜、葱微塵と適当に切った厚揚げを
火を通し過ぎない程度にさっと炒めてガラスープ酒、塩胡椒、醤油で煮て
片栗でとろみをつけるだけだ(#゚Д゚)オラー!!
椎茸があれば、炒める時に好みの量を入れてやると
さらに旨みが出ていいぞ(#゚Д゚)オラー!!
味の調整は、胡麻油をパラリだ(#゚Д゚)オラー!!
