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ところでチンゲンサイと厚揚げの煮びたしは旨いぞ


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473: 困った時の名無しさん 投稿日:2007/10/21(日) 09:04:40
ところで、チンゲンサイと厚揚げの煮浸しは旨いぞ。
気持ち固めに茹でたチンゲンサイと、適当に切った厚揚げを
めんつゆで火を通し過ぎない程度にさっと煮て
片栗でとろみをつけるだけだ(#゚Д゚)オラー!!
しらすがあれば、とろみつける前に好みの量を入れてやると
さらに旨みが出ていいぞ(#゚Д゚)オラー!!
味の調整は、塩をパラリだ(#゚Д゚)オラー!!

引用元: 【寡黙】 漢の手抜き料理 21品目 【仮面】

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