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手軽においしく作れるつけ麺タレの作り方をご指南頂きたい


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146: 困った時の名無しさん 投稿日:2007/10/06(土) 03:41:06
冷やしラーメン買ったのはいいが、ゴマだれ味しか無かった。
涼しくなってきたからもうオレが好きな醤油ダレの入荷は無いだろう。
無理して食えないこともないが、どうせなら美味しく食べたい。

というワケで、手抜きソムリエの方々に、手軽に美味しく作れるつけメンタレの
作り方をご指南頂きたいのです。どうかよろしく…。

147: 困った時の名無しさん 投稿日:2007/10/06(土) 09:29:31
>>146
っめんつゆ&ごま油

なに?物足りない?しかたねーな。

1.小さめのフライパンとかで、豚こま炒めろ(#゚Д゚)オラ-!! 味付けは不要だが七味唐辛子とかありだな(#゚Д゚)オラ-!!
2.火が通ったらめんつゆと水少量ぶち込んで加熱だ(#゚Д゚)オラ-!!
3.沸騰したらつけダレの出来あがりだ(#゚Д゚)オラ-!!

つけ麺なら、麺を茹で上げた後氷とかでキンキンに冷やしとけ
つけダレは、やけどするほど熱くしとけ(#゚Д゚)オラ-!!

150: 困った時の名無しさん 投稿日:2007/10/06(土) 11:31:20
>>147に似てるが
めんつゆで豚コマをコトコト煮たてる。
ネギを沢山入れる。
ゆず胡椒も入れる。
具も全部そのまま器にあける。

あったかい付けダレでこの時期旨いぞ(#゚Д゚)オラー!!

引用元: 【寡黙】 漢の手抜き料理 21品目 【仮面】

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