居酒屋っぽい大根サラダと砂糖醤油つけないいも餅

居酒屋っぽい大根サラダ
大根太めの千切り
鶏皮(少量でだいじょぶ)をフライパンで焼いて出た油をジュワッと大根にかける
ポン酢とめんつゆ１：１で混ぜたものをかけて万能ねぎたくさんかける

砂糖醤油つけないいも餅
片栗粉いれるときに上白糖もいれる(上白糖がじゃがいもに一番合うと思う)
油ひかないで焼く
いもの味と砂糖の味が引き立って美味しいよ