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有名牛丼屋の新メニュー『お好み牛丼』 食べた事ないけど、真似して作ったらウマかったよ


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417: 困った時の名無しさん 2008/10/29(水) 01:18:49
有名牛丼屋の新メニュー『お好み牛丼』
食べた事ないけど、真似して作ったらウマかったよ。

牛丼を作る。
うちの作り方は、熱した鍋に牛脂を溶かし
牛切り落とし・たまねぎを炒めて、酒(ワイン)砂糖・めんつゆで煮る。
簡単すぐ出来るちょっと甘めの牛丼。

どんぶりに熱々ごはん・牛丼を盛り、青ネギ・紅しょうがを散らして
キャベツの千切りを乗せる。
その上にお好み焼きソース・マヨネーズを綺麗にトッピング。
真ん中に生卵を落として、出来上がり。

生卵とご飯・具全部をグチャグチャに混ぜて食べる。

いつもの牛丼と違う、不思議なウマさ!!
有名牛丼大好きダンナも美味しいってバクついたよ。

419: 困った時の名無しさん 2008/10/30(木) 02:39:52
>>417

きゃべつのせんぎり、どの位のせるの?
お好みソースとマヨは?
フツーのお好み焼き位の感じ?

牛丼自体がデブる食べ物だし、
キャベツで大盛にできるんだったらメタボ息子に食べさせるわww

425: 419 2008/11/01(土) 19:31:11
>>417
>>420
>>421

ありがトン。
牛丼屋で写真見てきて、感じわかった。
見るだけにして480円ケチったわ。

生野菜あんまり食べない連中が
キャベツたっぷりでも文句言わず食べてくれたわ。

私は、牛丼はひつこくてそんなに食べれないけど
キャベツで中和されたのか、残さず食べれた。
味もお好み焼きのような牛丼味。
不思議な味だったけどおいしかったよ。

キャベツだけ丼より、ご飯を少しだけにして
キャベツに牛丼の汁を吸わせた飯粒を混ぜ混ぜした方が
良くからまって美味しいかも。

メタボ息子に少しづつご飯の量を減らして出して行こうかしらww

421: 困った時の名無しさん 2008/10/30(木) 12:01:41
>>419
もう、いっそのことご飯入れないで丼にキャベツ大盛りにして、そこにタップリ牛丼の具と
またさらにキャベツ載せて、お好みソースとマヨかけてやったら?
牛丼の具を味濃い目にすれば、それでも食べられるんじゃない?

422: 困った時の名無しさん 2008/10/30(木) 20:41:02
>>421
キャベツの千切り大好きな俺には最高にうまそうなレシピだ。
千切りは細ければ細いほどいい。ソースがよく絡むからな。
熱々の牛に触れたところがしんなり出汁を吸ってるのもまたうまいだろうなー。

423: 417 2008/10/31(金) 20:19:43
>>419

うちで作ったのは、普通より少なめのご飯に普通盛り牛丼具につゆだく。
キャベツは全部が隠れるくらい(二つかみ位カナ)
ソースとマヨは、お好み焼きみたいにベッタリとじゃなく軽く。
見た目は大盛でオナカも満足で息子さんにいいかも。

紅しょうがはいれた方が、酸っぱさが美味しいです。
分かりづらくてごめんなさい。
○野屋さんの店先に、のぼりと写真が出てるので、
雰囲気だけでも見てもらえればいいかと。

>>421さんのキャベツだけ牛丼!!
    すごくいい!!おいしそう~。

426: 困った時の名無しさん 2008/11/01(土) 19:37:59
キャベツは30秒くらいレンジでチンするとしんなりして絡みやすいんじゃないかな

427: 困った時の名無しさん 2008/11/02(日) 01:53:52
すき屋だよね? 吉野家さっき行ったけど、そんなメニューないから
探しちゃったよ~。

428: 417 2008/11/02(日) 19:35:42
>>427

ごめんなさい!! すき屋でした。
今日、ちゃんと見てきました。
牛丼=吉野家と思い込んでました。

引用元: 美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(5)

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