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魚を焼くのが面倒な時はホイル焼きで超簡単に食え。川魚もイケるぞ。


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565: 困った時の名無しさん 2007/01/15(月) 23:02:48
魚を焼くのが面倒な時はホイル焼きで超簡単に食え。川魚もイケるぞ。
①鱗を落として、腸を掻き出して水洗いだ
②アルミホイルに魚を置いて、適当に塩胡椒
③細切りした葱を魚が隠れるくらい投入し、日本酒を少し掛けろ
④ホイルをきつく閉じ、フライパンに置いて、中火で15~20分焼け
⑤ホイルを開いて、醤油、ポン酢、柚子胡椒など好きなのを付けて食え

引用元: 【木耳】 漢の手抜き料理 17品目 【耳目】

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