砂肝とか鶏軟骨を出来るだけヘルシーな調理方法でつまみにするレシピおしえてんか

砂肝とか鶏軟骨がめっちゃ好きやねん
これらを出来るだけヘルシーな調理方法でつまみにするレシピおしえてんか(#ﾟДﾟ)ｵﾗ!
油焼きとかより茹でるって方法でなんかないのんか(#ﾟДﾟ)ｵﾙｧ?

串刺して塩振って炭火で焼くのが一番いいのはわかってるんだが
あいにく我が家にはいまのところ練炭も備長炭もないんでな
「茹でる」で出来たら低カロリーで最高やんか～
味はピリ辛が好み
我侭なのは百も承知
だけどなんとかして欲しいのさ(#ﾟДﾟ)ｵﾙｧ!!!

ウスターソースで煎り付けると美味い

キンキンに熱したフライパンで砂肝、にんにく(あれば茎も)をよく炒める
味付けは酒、塩こしょう、醤油、他はお好みで
砂肝とにんにくは同じ大きさがいいかも
一味をパラっと振りかけて・・・

簡単美味いやんけ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

白ワイン+お湯を鍋に沸かせ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
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砂肝を茹でて冷やせ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
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スライスオニオン作れ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
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ﾏﾖ+みじん切りニンニク+粒マスタード+塩胡椒で和えろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
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さらしたスライスオニオンと一緒に食え(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!