AX

ヒョウって庭に生えてる雑草があるんだけど、これを茹でて味付けしてメシに乗っけたら充分イケる


d9c0819cfd446657e41f2e0f3fa4b88d_s

832: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:26:59.00
ヒョウって庭に生えてる雑草があるんだけど
それも茹でて水で洗って絞って微塵きりにして
ポン酢からしゴマあたりで味付けして
メシに乗っけたら充分イケる
雑草を手抜きで食べるとか本当にスレタイ通りなレシピだろ?

833: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:27:00.00
>>832
どっちかいうとドケチ板の方が合ってるかな

835: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:27:02.00
>>832
ヒョウっていうのは秋田県の呼び方らしいね。秋田県人は普通にそれを
食べるしスーパーでも売っているとケンミンショーでやっていた。
一般的には「スベリヒユ」っていうね。親戚の70代の人に聞いたら、
おれの地方でも戦後の食糧不足の時は食べいていたそうだ。
おれも試しに何度か食ってみたが、そんなにうまいものではないね。
少し長めに煮ないと雑草の味がする。濃い辛子醤油などで味付けした方が
良いかな。血圧の高い人は注意。

836: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:27:03.00
>>835
やっぱスベリヒユも若い伸びてないほうが美味いよ
あまり大きくなると酸っぱく固くなりすぎる
シュウ酸あるから雑草はよく茹でたほうがいいね

引用元: 【みんな】 漢の手抜き料理 18品目 【仲良し】

ブログランキング・にほんブログ村へ

新着記事

コメントをどうぞ

メールアドレス
コメント本文

  • 投稿いただいたコメントは、管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。