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ラタトイユにキュウリ入れるとズッキーニも真っ青なくらいにうまい


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765: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:25:52.00
トマト缶て安いけど開けたら1缶使い切らないといけないし
どうせ潰すことが多いから、最近はもっぱら瓶入りのトマトピューレ
こっちのが楽
野菜、肉、トマトピューレ、コンソメ、塩コショウ(+お好みのハーブやスパイス)
フタして加熱

766: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:25:53.00
>>765
それに夏野菜やキノコぶちこめば「ラタトイユ」になるぞ。
大量に作って冷蔵庫で保存しながら食ってる。

ちなみに、家庭菜園でお化けサイズのキュウリができたので、一緒に煮込んだら
ズッキーニも真っ青なくらいにうまい。
買うと高いからなかなか出来ないがな>煮込みキュウリ

引用元: 【みんな】 漢の手抜き料理 18品目 【仲良し】

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