きんぴらが大量にあるときはこうアレンジすると美味い

>>588
それをさらに刻んで溶き卵に混ぜて焼くと、辛い味の変わり卵焼きになって美味いぜ。
あと、れんこんをすり下ろしてキンピラとまぜて、それを油揚に入れて巾着煮にしても美味いよ。
すり下ろし蓮根に火が入るとふわふわになる。