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きんぴらが大量にあるときはこうアレンジすると美味い


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588: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:22:55.00
きんぴらごぼう、皿に山盛り作ってしまった
しばらくメインのオカズになりそうだ

590: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:22:57.00
>>588
それをさらに刻んで溶き卵に混ぜて焼くと、辛い味の変わり卵焼きになって美味いぜ。
あと、れんこんをすり下ろしてキンピラとまぜて、それを油揚に入れて巾着煮にしても美味いよ。
すり下ろし蓮根に火が入るとふわふわになる。

引用元: 【みんな】 漢の手抜き料理 18品目 【仲良し】

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