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沖縄料理の本で見たかちゅーゆ。豪快に飲み干すべし!二日酔いにいいらしいよ


枕崎鰹節 マルチョウ 鰹本枯節 5本セット 1箱

187: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:16:14.00
沖縄料理の本で見た

かちゅーゆ(かつお湯?)
1、全裸になる
2、どんぶりに鰹節を盛る。漢らしく豪快に山盛り
3、熱湯をどんぶりに注ぐ。火傷には注意だ!
4、お好みで味噌やしょうゆで味付け

豪快に飲み干すべし!
二日酔いにいいらしいよ

191: 困った時の名無しさん 2007/02/06(火) 08:16:18.00
>>187
鹿児島の枕崎というとこでは似たような茶節ってのがある。
鰹節、味噌、黒砂糖をお茶碗に入れてお湯を注ぐ。

鰹節製造の職人さんの栄養ドリンクかわりだったとか。

≪参考≫究極のインスタントスープ! 沖縄郷土料理「かちゅー湯」とは?

引用元: 【みんな】 漢の手抜き料理 18品目 【仲良し】

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