木綿豆腐をレンジでチン→水分を捨てて裏返してまたチン→豆腐が黄色くやけどするまで繰り返すと…

木綿豆腐を皿にカパ
レンジで5分くらいチン
出た水分は捨て…裏返してまたチン。
豆腐が黄色く火傷するまで捨て＆チン。
食べ応えのある豆腐ステーキもどき。味は塩でも醤油でも。私はナメタケと海苔佃煮をお勧めする。