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ハンバーグのとき玉ねぎのみじん切りを炒めるのが面倒くさいので…


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530: 困った時の名無しさん 2014/03/23(日) 12:00:52.96 .net
ハンバーグのとき玉ねぎのみじん切りを炒めるのが面倒くさいので
塩振ってしんなりさせ、水気を軽く絞ってまぜる。
シャキシャキ感が残ってそれはそれで美味い。
カレーでもそうだけど玉ねぎをきつね色やあめ色になるまでなんて
炒めたことがない。美味しいんだろうけど。

532: 困った時の名無しさん 2014/03/23(日) 17:35:43.11 .net
>>530
うちもそれだよ
曽祖母(帰国子女)直伝
アメリカ式なんだと

531: 困った時の名無しさん 2014/03/23(日) 13:59:44.16 .net
玉ねぎスライスして揚げると簡単に茶色になるよ
カレーやバターライスにトッピングするとうまい

引用元: 最高の手抜きだけど意外といけるレシピ

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