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玉ねぎを切ってサラダオイル1:醤油1の割合で漬けて一晩寝かせる。ご飯にのせてもサラダでもいける


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352: 困った時の名無しさん 2014/02/20(木) 06:01:19.36 .net
玉ねぎをみじんぎりorスライスして半分の長さにカット。
それをサラダオイル1:醤油1の割合でタッパーとかに漬けて一晩寝かせる。

食べる時に軽く混ぜてから取り出して、炊きたてご飯に乗せたり、納豆に混ぜたり、ツナとかに和えてサラダにしたり、あっさり目の白身のお刺身に乗せて食べたりすると本当美味しい。

353: 困った時の名無しさん 2014/02/20(木) 06:40:11.85 .net
みじん切りとスライスして半分ではかなり違うのだが……。
おなじようなできあがりになるの? 火を通さなくて大丈夫?

354: 困った時の名無しさん 2014/02/20(木) 08:24:51.27 .net
たまねぎは生でも食べるし火を通さないのは問題ないやろ
一晩寝かせるのは当然冷蔵庫だろうし

358: 困った時の名無しさん 2014/02/20(木) 13:05:16.14 .net
みじん切りにしてもうすーくスライスして半分に切っても
同じように味が染みやすくなるから、そういう意味だと思いまふ

368: 352 2014/02/22(土) 08:32:47.58 .net
なんかいまいち

369: 352 2014/02/22(土) 08:44:09.55 .net
>>368
間違って送信した。ごめんなさい。

ちゃんと書いてなくてごめん。

・玉ねぎの大きさについて
みじん切りでも、もしくはスライスというか薄切りを更に長さ半分(形でいうと○の四分の一)に切るのがいいかなと。
別に薄切りでもいいけど長いと若干食べにくいので。
とは言いつつ好きな大きさでどうぞ。
大きすぎると浸かりにくいけど。

あと、玉ねぎは生だよ。
大丈夫?て聞かれるほどのものなのか…
まぁ書いてなかったもんね。ごめんよ。

引用元: 最高の手抜きだけど意外といけるレシピ

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