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ひき肉使ったスープ2種類。どっちもウメ~ぞ


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253: 困った時の名無しさん 投稿日:2007/03/16(金) 22:28:55
>>244
鍋に水、好みのひき肉を投入ガーと力いっぱい攪拌
中火にかけとろとろと沸騰したら、

A葱、ニンニク、にら、玉葱なんぞをトウバンジャンと生姜でガーと炒めた所に投入、煮立ったら塩胡椒酒醤油で味を調え、とろみをつけ、胡麻油で、スタミナ肉スープだ

B一度綺麗に漉して、塩胡椒酒醤油で味を調え、茹で野菜、クルトンなどでこんそめ風

どっちもウメ~ぞ

引用元: 【耳目】 漢の手抜き料理 18品目 【黙々】

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