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よく混ぜた納豆(タレ込み)を強火で熱したフライパンでちょっと多目の胡麻油で揚げ焼きっぽく炒める


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91: ぱくぱく名無しさん 2013/11/10(日) 01:57:00.65 ID:Dp+Sx+CuO.net
作法通りよく混ぜた納豆(タレ込み)を強火で熱したフライパンで
ちょっと多目の胡麻油で揚げ焼きっぽく炒める。
ネバネバのところがちょっとカリカリになるぐらい。
仕上げに海苔ちぎってかける。

これでお湯割り中。
その場ででっちあげたにしては上出来。

92: ぱくぱく名無しさん 2013/11/10(日) 08:17:07.38 ID:9fa4615di.net
>>91
なんかうまそうだな

95: ぱくぱく名無しさん 2013/11/11(月) 11:14:45.41 ID:t1dbQA2f0.net
>>91
納豆のネバネバって、焼いたら固まるの?
どんな状態になるんだろ・・・せんべいみたいな感じかな?それともかき揚げみたいな感じかな?

96: ぱくぱく名無しさん 2013/11/11(月) 12:57:32.45 ID:51GIA4te0.net
>>91
ごま油いいな
おれ納豆とのり玉混ぜて素揚げにするよ
〆のラーメンやうどんそばに入れてもうまいよ

引用元: 酒の肴~28品目

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