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ねぎをかるく茹でて酢味噌であえてねぎぬた。ぐるぐる、まげネギ、いろんな呼び方があるんだね


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引用元: 【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】12皿目

427: 呑んべぇさん 2014/04/06(日) 12:27:21.75 ID:QRAG+TCs.net
ねぎぬた
ねぎをかるく茹でて水気を切る
味噌砂糖酢をまぜまぜ
ねぎと酢味噌をあえて完成

428: 呑んべぇさん 2014/04/06(日) 12:49:45.09 ID:cfw3ruyy.net
オレも分葱のぬたが好きなんで、3把100円で買ってきたけど
育ち過ぎなのか少し固かった

ちなみにウチの田舎じゃ茹でた分葱を切らずに一本のまま
根本を軸にグルグル巻いて皿に盛り、食べる時に酢味噌をつける

429: 呑んべぇさん 2014/04/06(日) 13:09:28.81 ID:2/aEhEeS.net
>>428
>ちなみにウチの田舎じゃ茹でた分葱を切らずに一本のまま
そういうちょっとした風習って大事にしたいよね。

435: 呑んべぇさん 2014/04/06(日) 18:21:34.30 ID:MGOI1eTX.net
>>428
一文字のぐるぐるか
熊本県民だな

437: 呑んべぇさん 2014/04/06(日) 19:15:33.50 ID:cfw3ruyy.net
>>435
いや、大分の山奥だ
熊本でぐるぐる言うんか

441: 呑んべぇさん 2014/04/06(日) 20:53:29.33 ID:NPO3g3Oi.net
>>428
それまげネギって言わないか?

444: 呑んべぇさん 2014/04/06(日) 22:34:44.37 ID:vz4Dad2f.net
>>441
こちらでも葱ヌタって言うよ@福岡

457: 呑んべぇさん 2014/04/06(日) 23:59:08.89 ID:cfw3ruyy.net
>>441 >>444
故郷の大分を離れて長いんで
大分で何て呼んでるか分からない

ぐるぐる、まげネギ、葱ヌタ・・・
いろんな呼び方があるんだね

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