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えのきをフライパンで油を引かずに焼いて醤油かナンプラー垂らす


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引用元: これ以上簡単な料理はない。しかもうまい。その29

98: ぱくぱく名無しさん 2013/11/14(木) 08:42:13.44 ID:GkqjYmYfO.net
エノキの根本を切り捨てる→食べやすくほぐす→フライパンで油をひかずに焼く

水分が抜けて、少し焦げ目がついたら出来上がり。醤油かナンプラー垂らしてウマー

99: ぱくぱく名無しさん 2013/11/15(金) 08:08:46.64 ID:TT77/Mp10.net
>>98
魚焼きグリルにアルミ敷いて焼くのはどうかな?
アルミごと皿代わりにして食べれば洗い物もいらない!

100: ぱくぱく名無しさん 2013/11/15(金) 08:32:15.44 ID:SMdmOasK0.net
>>99
それでは上からの火で焦がしてしまいやすい
乗せるのではなく包み込んで(バターと一緒に)からグリルに入れるといい
5分くらいでいいかな、取り出してアルミホイルを開いて醤油を垂らしてどうぞ

101: ぱくぱく名無しさん 2013/11/15(金) 14:03:48.37 ID:0A+/D6fz0.net
本来油を引かないものにバター入れちゃうの?
別のレシピだね。

≪参考≫えのきのホイル焼き 女性にすごく人気。
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