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ポテトサラダの元&コロッケの元。大量につくっとけば、かなり応用がきくぞ


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引用元: 【沸騰】 漢の手抜き料理 7品目 【葛藤】

271: おさかなくわえた名無しさん ID:Tr2jRrtp
漢の手抜き料理から外れるかもしれんが>>269のコロッケで思い出したので・・・

ジャガイモを大量に皮まんま煮込み、串が通る程度で取り出す

伊東家の裏ワザ、冷水につけてペロ剥きで皮をむく

どんぶり、ボウル等に入れてひたすらつぶす
(専用のものじゃなくてもヘラ等でOK)

塩コショウ、マヨネーズをぶちこみ混ぜる

ポテトサラダの元&コロッケの元の出来上がりだ(#゚Д゚)オラー!

ポテトサラダにする場合は薄切りキュウリ、もしくはミックスベジタブル等を混ぜ込む。
コロッケにするなら、みじん切りタマネギ&ひき肉を炒めたのを混ぜ込む。
そのままパンに塗ってチーズのせて焼いても良し。
薄切りハムでくるんでも良し。

大量につくっとけば、かなり応用がきくぞ(#゚Д゚)オラー!

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