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贅沢な料理だが、大量に味噌があって、味噌を贅沢に使える状況なんだったらものは試しにやってみろ


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855: おさかなくわえた名無しさん 2004/01/22 20:33:00 ID:urt6Ah0X
さっき味噌汁作ってるときにふと味噌の入れ物みたら
賞味期限が去年の9月だったぞ(#゚Д゚)オラー!!
つうわけで漢ども!
味噌を使った料理を教えて欲しいぞ(#゚Д゚)オラー!
できるだけいっぱい消費するのをお願いします(#゚Д゚)オラー!

862: おさかなくわえた名無しさん 2004/01/22 22:25:00 ID:KXBFg8EY
>>855
贅沢な料理だが、、大量に味噌があって、味噌を贅沢に使える状況なんだったら
ものは試しにやってみろ(#゚Д゚)オラー!

少し深めの容器を用意(保存用のタッパーなんかがイイぞ)

味噌を敷き詰め、少しくぼみをつける

玉子の黄身をそのくぼみに落とし、上から更に味噌を敷き詰める

2~3日後、黄身が鼈甲色になった頃が食べごろだ(#゚Д゚)オラー!
取っておきの酒と一緒に食らえ(#゚Д゚)オラー!

857: おさかなくわえた名無しさん 2004/01/22 21:01:00 ID:h81h7HSW
砂糖と味醂を加えて混ぜながら弱火で加熱して練り味噌にしろ(#゚Д゚)オラー!
あれば柚子の皮を加えて柚子味噌だ(#゚Д゚)オラー!
ふろふき大根につけて食べると(゚д゚)ウマーだぞ(#゚Д゚)オラー!

859: おさかなくわえた名無しさん 2004/01/22 21:18:00 ID:Tjj1jaEZ
つーか賞味期限4ヶ月も過ぎてたら捨てろよ
消費すんなw

860: おさかなくわえた名無しさん 2004/01/22 21:42:00 ID:BzbpCuAj
いやいや、味噌はカビ生えてない限り食えるぞ。

861: おさかなくわえた名無しさん 2004/01/22 22:21:00 ID:WOsM9VYu
どこかで聞いたが、味噌に限らず発酵商品全般には「腐る」という概念が無いらしい。
すでに菌で覆い尽くされているために、これ以上菌が増えても計測できない、とかいう理由だった。

ただ味は確実に落ちるので早く食べるに超したことはないぞ(#゚Д゚)オラー!

863: 855だ( ◆XCoxIZ2wog 2004/01/22 22:54:00 ID:urt6Ah0X
おまいら色々ありがとー(*゚Д゚)オラー!
とりあえず味噌味の鍋してみるぞ!明日も寒いみたいだからな(((;´Д`)))おらー

>>859
うるせーそんな勿体無いことできるか(#゚Д゚)オラー!!
おまいはもったいないオバケに喰われちまえ(#゚Д゚)フォルァ!!

>>862
すごく漢な料理だな…だが、未成年なので酒は飲めんぞ!
また大人の漢になったときに酒のつまみにやってみるぞ(#゚Д゚)オラー

引用元: 【熱闘】 漢の手抜き料理 5品目 【熱湯】

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