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卵のカニもどき黒酢炒め。食感がカニ肉とカニ味噌みたいになる。


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166: 困った時の名無しさん 2008/02/04(月) 21:21:51
卵を卵黄と卵白に分ける
ごま油で卵白だけを混ぜながらよーく炒める。
ちょっと目玉焼きの端っこみたいになるまで。
そこに卵黄を入れてさっとひと混ぜ。
多めの黒酢、砂糖、醤油で味付け。
卵のカニもどき黒酢炒め。食感がカニ肉とカニ味噌みたいになる。

引用元: 美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(5)

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